腌制专用盐和食用盐的区别是什么？

很多人分不出腌制专用盐与一般食用盐有什么区别，现在我们来看一下！

食用盐一般是精制盐，现在都是加碘盐了；而腌制盐是粗盐，含有一些杂质。

1、食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

2、腌制盐实际上是未加工的粗盐,一般用于腌制食品,未添加碘等,便宜,所以盐业公司不让用于食用盐销售,实际上以前都吃的是这个

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